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料理步骤

  • 紅通通好喜氣!炸蝦料理很簡單,進階紅燒更對味!

    紅通通好喜氣!炸蝦料理很簡單,進階紅燒更對味!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 煮熟的蝦子紅通通,喜氣的顏色相當符合過年氣氛!也取紅的諧音,象徵了「鴻運當頭」的意味,祈求未來一年都有好運相伴;而在日本,過年時也會吃蝦子,因...

    2018-02-07 12:59:09
  • 肚臍越大越好吃?挑買脆甜蓮霧就看這 4 個地方

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 蓮霧 WaxApple 蓮霧原產於馬來西亞地區,在17世紀由荷蘭人引進台灣栽種的水果,因為果實長得像鈴鐺,又名為 bell-fruit,後來經過改良出屬於台灣的品種。...

    2018-02-07 12:58:59
  • 口感大勝電鍋!用傳統蒸籠蒸魚,這些技巧要學會!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 傳統蒸籠蒸魚有訣竅! 傳統式的竹蒸籠和現在的鐵蒸籠、電鍋比起來,透氣性最佳,不會讓蒸氣完全燜在鍋子裡,導致食物吸收過多水分、口感變差。若家中沒有...

    2018-02-07 12:58:44
  • 過年吃的發糕,原來要這樣做才保存得久!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 發糕這樣吃 發糕買回家後可先用塑膠袋套起來後冷藏,避免乾硬或發霉。食用的時候,只需將發糕放入電鍋中蒸熱即可。 切片香煎更美味 品嘗發糕時,除了重新...

    2018-02-07 12:58:20
  • 大廚教你第一次擠奶油花就上手!漂亮到捨不得吃!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 鮮奶油蛋糕雖然源自西方,卻已經成為台灣人慶生、婚禮不可或缺的甜點,每逢節日總要來上一顆擠滿漂亮鮮奶油花的蛋糕慶祝,上方精緻漂亮的擠花讓人嘆為觀...

    2018-02-07 12:57:44
  • 家用小烤箱烤地瓜有什麼秘訣?這個重點要記住!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 冷風吹起,讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜。別想得太困難,跟著專家利用家庭烤箱烘焙,就能創造出最幸福的香甜滋味! 先知道!地瓜怎麼挑 細長的適合烤...

    2018-02-07 12:57:12
  • 冬令準備進補嗎?先學會聰明挑選中藥材!

    冬令準備進補嗎?先學會聰明挑選中藥材!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 每到冬天,台灣人總會購買中藥材回家燉煮料理、泡製飲品來「進補」,因為中藥材市場需求量大,往往讓參差不齊的藥材容易混雜在其中;要如何眼手並用,聰...

    2018-02-07 12:56:35
  • 用電鍋就搞定!自己做滴雞精,冬日補氣超easy!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 誰說準備燉補是一件麻煩事?養雞達人綠媽咪以一只電鍋就能自製滴雞精,今天就跟著達人示範,在寒冷的冬天為家人準備一碗口感厚實又營養的滴雞精吧! 自製...

    2018-02-07 12:56:15
  • 越光滑越好吃?掌握 3 個重點挑出香甜脆口的蜜棗!

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    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 冬天是蜜棗的盛產期,約在11月開始上市,產地多在高雄的燕巢、大社、田寮等地區,台南亦有出產。因為棗與早諧音同,有著「早生貴子」、「棗到幸福」的吉...

    2018-02-06 22:27:47
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