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料理步骤

  • 不浪費!香草的保存 7 招快學會,料理更方便!

    不浪費!香草的保存 7 招快學會,料理更方便!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 料理中加入少量的香草,就能大大提升風味層次,是廚房好手不能沒有的好夥伴。香草一次的用量不多,不過每次買回家都好大一把,用不完該怎麼處理、保存才...

    2018-02-01 07:49:10
  • 麵團自己揉!變身手工麵條、餃子皮都好吃!

    麵團自己揉!變身手工麵條、餃子皮都好吃!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 時機歹歹錢難賺,偶爾自己桿麵條包餃子,不但沒有想像中困難,而且還能省省吃美味麵食。加點創意,平凡的麵條和餃子也能以新面貌上桌,讓家人多吃幾餐也...

    2018-02-01 07:49:00
  • 甜中帶辣的反差美味!除了做甜點,肉桂還能這樣用!

    甜中帶辣的反差美味!除了做甜點,肉桂還能這樣用!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 肉桂是聞名世界的香料之一,不過在台灣,多數人都是在中藥行接觸到肉桂,因為被認為有許多醫療功效、有益人體,肉桂多被歸類於中藥材。先不談其對健康的...

    2018-02-01 07:48:50
  • 日蔥、粉蔥、北蔥差在哪?蔬果高手教你挑買!

    日蔥、粉蔥、北蔥差在哪?蔬果高手教你挑買!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 蔥蒜是料理中的最佳配角,外表乍看差不多,其實隱藏了不少學問。 聰明挑好蔥 粉蔥蔥白較短。 日蔥、粉蔥 日蔥和粉蔥口感、特色幾無差異,最大的差別在於...

    2018-02-01 07:48:39
  • 炸豆腐常常碎裂又扁塌?油炸豆腐的訣竅是…

    炸豆腐常常碎裂又扁塌?油炸豆腐的訣竅是…

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 炸得金黃的豆腐,咬下爆出軟嫩柔滑如布丁的內部,搭配酥脆的外皮在口中交織成完美的美味交響宴!僅是在外部裹上一層粉油炸,如此簡單的炸豆腐卻讓人魂牽...

    2018-02-01 07:48:34
  • 在家泡出好咖啡!滴漏壺、虹吸式咖啡壺這樣用!

    在家泡出好咖啡!滴漏壺、虹吸式咖啡壺這樣用!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 美好的一天從喝杯好咖啡開始!就讓愛喝咖啡也懂咖啡的行家一步步示範,用簡單的器材和步驟就能煮出咖啡的好味道,隨時犯了「咖啡癮」,也能輕鬆在家煮出...

    2018-02-01 07:48:30
  • 冬潤喉、夏止渴!冷熱都好喝的古早味酸梅湯怎麼煮?

    冬潤喉、夏止渴!冷熱都好喝的古早味酸梅湯怎麼煮?

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 古早味酸梅湯也稱為烏梅湯,以洛神花、仙楂、烏梅與甘草為主配方,夏天冰飲可生津止渴且消暑、去油膩,舌尖香氣滿溢且嘴裡回甘。 酸梅湯一年四季皆可飲用...

    2018-02-01 07:48:19
  • 泡開乾貨要用冷水還是熱水?備料秘訣一次告訴你!

    泡開乾貨要用冷水還是熱水?備料秘訣一次告訴你!

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 年節前夕總是讓媽媽們一陣慌亂,從菜色選擇、食材採買到烹飪,一連串的準備過程讓人昏頭轉向!過年必備的乾貨食材到底怎麼處理才好吃?要做出美味菜肴,...

    2018-02-01 07:48:13
  • 糙米怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例務必記起來

    糙米怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例務必記起來

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 現代人注重養生,市面上有各種糙米、胚芽米、發芽米、五榖米、十榖米,讓人看得眼花撩亂,現在就學會聰明挑、聰明煮、聰明吃! 認識各種米 糙米 稻穀收成...

    2018-02-01 07:48:03
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