食材 大黃瓜1條 豬絞肉120g 番茄半顆 太白粉10g 調味料 鹽10g 黑胡椒粉5g 薄鹽醬油20c.c. ?推薦你先看: 挑選新鮮脆口的大黃瓜,就看這 4 個重點! 1 豬絞肉加入鹽、太白粉、黑胡椒粉、薄鹽醬油,攪拌均勻成內餡。 2" />
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大黃瓜鑲肉

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-01
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?推薦你先看:挑選新鮮脆口的大黃瓜,就看這 4 個重點!

1

豬絞肉加入鹽、太白粉、黑胡椒粉、薄鹽醬油,攪拌均勻成內餡。

2

將大黃瓜切段,約8~10公分寬,用湯匙將籽去除、挖空,備用;番茄半顆切細末狀,備用。

如果想節省烹調時間,可將大黃瓜切為約5公分寬段狀。

3

將步驟1的豬絞肉內餡填入大黃瓜內,用手按壓將內餡填滿。

4

放入電子鍋中蒸熟,約需30~40分鐘,取出後盛盤,放上步驟2的番茄末即完成。

如用傳統電鍋,可將外鍋加1.5杯水量,約蒸30~40分鐘即完成。

※示範分量為2人份。

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