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美食佳肴

  • 藍莓奶油起司磅蛋糕

    藍莓奶油起司磅蛋糕

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 材料(18cm 磅蛋糕烤模1 個) 無鹽奶油 70g 細砂糖 60g 大型蛋 1顆(60g) 香蕉 40+20g 低筋麵粉 70g 泡打粉 1/2小匙 藍莓 40g 奶油起司 30g 事先準備 ?...

    2018-02-07 13:06:45
  • 五彩養生飯

    五彩養生飯

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 材料 米2杯 枸杞子1大匙 玉米粒50g 紫山藥100g 白山藥100g 醋豆子與湯汁各2大匙 調味料 鹽1/4小匙 1 紫山藥與白山藥分別去皮切塊。 2 取量米杯量約2杯的...

    2018-02-07 13:06:38
  • 金黃炸蚵仔酥

    金黃炸蚵仔酥

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 材料 蚵仔250公克 地瓜粉50公克 太白粉50公克 調味料 番茄醬50公克 胡椒粉25公克 安平是台灣主要的蚵仔產地之一,養蚵仔也是當地歷史悠久的傳統產業,現...

    2018-02-07 13:06:26
  • 濃醇醃篤鮮 (影片)

    濃醇醃篤鮮 (影片)

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 老母雞 1隻 金華火腿 半塊 綠竹筍 2支(切塊) 汆燙豬骨 1根 水 10杯 紅蘿蔔 半根 豆腐結 8個 青江菜 3株 1 土雞、金華火腿、綠竹筍和豬大骨通通放...

    2018-02-07 13:06:20
  • 杏仁脆餅 (影片)

    杏仁脆餅 (影片)

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 鮮奶油38g 細砂糖90g 雞蛋1顆 蛋白1顆 低筋麵粉28g 烤過杏仁片240g 水適量 1 將細砂糖、雞蛋和蛋白隔水加熱至完全融化。 蛋白能讓餅乾更有脆度。 2 ...

    2018-02-07 13:06:14
  • 西湖牛肉羹

    西湖牛肉羹

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 材料 牛肉150g 豆腐150g 蟹肉50g 草菇少許 白木耳半朵 蛋白1顆 太白粉水適量 調味料 胡椒粉少許 香油少許 1 將牛肉剁碎並入滾水氽燙一下,以去除牛肉特有...

    2018-02-07 13:06:09
  • 極品東坡肉

    極品東坡肉

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材(10 人份) 冬瓜300克 三層肉600克 三星蔥適量 薑適量 蒜頭適量 辣椒適量 香菜少許 調味料 醬油150c.c. 糖30克 米酒30c.c. 擁有將近40年辦桌經驗的總...

    2018-02-07 13:06:01
  • 兜錢 (影片)

    兜錢 (影片)

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 三層肉150g 蝦米10g 香菇粒30g 芹菜粒30g 韭菜粒30g 蒜苗粒30g 紅蔥酥10g 地瓜粉120g 過年拜拜都會準備肉類等做為牲禮,如全雞或豬肉等,但是拜拜完...

    2018-02-07 13:05:50
  • 翡翠炒干貝 (影片)

    翡翠炒干貝 (影片)

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 調味料 雞粉適量 糖適量 鹽適量 材料 蘆筍240克 干貝160克(約8粒) 紅黃椒各1顆 紅蔥頭碎5克 薑末5克 蒜蓉5克 太白粉適量 1 取紅黃彩椒,切片;蘆筍刨皮...

    2018-02-07 13:05:45
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