食材 土雞腿塊2隻 蒜仁10顆 薑片8片 蔥段2根 芹菜段50g 蒜苗片2根 紅辣椒片2根 調味料 醬油5cc+2大匙 黃酒20cc+200cc 黑糖少許+0.5大匙 油適量 辣豆瓣醬1小匙 花椒粒適量 水200cc 1 土雞腿塊用5cc醬油、20cc黃酒、適量" />
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花雕雞

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-01
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1

土雞腿塊用5cc醬油、20cc黃酒、適量黑糖,抓醃備用。

2

熱鍋下油、蒜頭、薑片和蔥段,待蒜頭上色後下土雞腿塊,煎到金黃。

3

下辣豆瓣醬、花椒粒、醬油,均勻翻炒。

4

下200cc黃酒、0.5大匙黑糖、水,蓋蓋燜煮20分鐘。

5

開蓋後下芹菜段、蒜苗片、辣椒片,翻炒均勻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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