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主题食谱

  • 花生陳皮煲豬腳

    花生陳皮煲豬腳

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 花生120g 陳皮10g 豬腳200g 老薑10g 調味料 鹽1g 1 花生洗淨瀝乾備用。 2 陳皮洗淨備用。 3 豬腳汆燙去血水、雜質備用,老薑切厚片備用。 4 將所有...

    2018-02-01 09:07:06
  • 昆布海藻燉椰青

    昆布海藻燉椰青

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 乾昆布半兩 乾海藻半兩 椰青4兩 紅蘿蔔3兩 清水700克 調味料 鹽適量 1 乾海藻浸泡冷水約5~10分鐘撈起備用。 2 乾昆布浸泡冷水約5~10分鐘撈起備用...

    2018-02-01 09:06:53
  • 竹笙菜膽雞湯

    竹笙菜膽雞湯

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 竹笙120g 娃娃菜﹙菜膽﹚5~6棵 去骨大土雞腿1支 薑絲少許 香菇4~5朵 雞高湯800c.c. 紅蘿蔔片數片 調味料 鹽70g 糖70g 米酒150c.c. 1 土雞腿斜切成...

    2018-02-01 09:06:33
  • 麻油素雞湯

    麻油素雞湯

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 素雞300克 薑片90克 枸杞10克 麻油50克 清水700克 調味料 米酒150克 1 將素雞以斜刀切成塊狀備用。 素雞可於一般超市購得,建議購買未調味過的原味...

    2018-02-01 09:06:24
  • 佛跳牆

    佛跳牆

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 雞高湯材料 水2,000c.c. 雞骨2.5斤 蔥5根 薑一大塊拍碎 米酒半瓶 食材 北菇8朵 枸杞5g 紅棗5個 冬蟲夏草40g 麻竹筍150g 鳥蛋40g 芋頭250g 紅蔥頭30g 蒜頭...

    2018-02-01 09:06:14
  • 杏菇四寶湯

    杏菇四寶湯

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 杏鮑菇4個 香菇2朵 素雞丁9個 素丸子5個 薑片2片 紅棗8個 枸杞1湯匙 素高湯1,000c.c. 調味料 鹽1大匙 海帶粉1大匙 香油半匙 1 將杏鮑菇以滾刀切塊,...

    2018-02-01 09:06:05
  • 蓮子燉土雞

    蓮子燉土雞

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 乾蓮子40公克 土雞腿200公克 鴻喜菇50公克 金針菇50公克 雪白菇50公克 高湯500c.c. 調味料: 鹽1大匙 米酒1大匙 先知道!乾蓮子的挑選處理Point 挑...

    2018-02-01 09:05:54
  • 蟲草半天花盅

    蟲草半天花盅

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 蟲草1錢 半天花(檳榔花)100克 枸杞1小匙 美白菇1把 薑少許 高湯600c.c. 調味料 海帶粉少許 鹽少許 1 檳榔花洗淨備用。 檳榔花是檳榔樹未結成檳榔...

    2018-02-01 09:05:44
  • 青木瓜百合南北杏煲西施骨

    青木瓜百合南北杏煲西施骨

    【幸运彩票】 itemprop="articleBody"> 食材 青木瓜200g 乾百合10g 西施骨120g 南北杏5g 老薑10g 調味料 鹽1g 1 老薑切厚片備用。青木瓜去皮。 2 青木瓜用湯匙輔助去籽,切成約3×4公分的木瓜塊...

    2018-02-01 09:05:29
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