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木須小黃瓜

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-09
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小黃瓜滾刀切小段、木須、魚板切絲備用,大火起一油鍋以蒜末爆香,放入木須、魚板炒熟。

滾刀切,是指讓食材在砧板上滾動,下刀切成塊,因此食物會呈現不規則塊狀。(適合長條且圓滾滾的蔬果,容易加熱、好煮熟)

2

加入小黃瓜之後,繼續拌炒約2分鐘。

3

放入鹽跟糖調味,關火即完成。

※示範料理約為2~4人份。

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