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豬肝麵線

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-01
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1

菠菜和蔥洗淨、切段,嫩薑切絲,豬肝切片、過水備用。

2

煮一鍋滾水, 放入薑絲、蔥白段和豬肝。

3

待豬肝煮至變色,再放入菠菜、蔥綠段,並加入油蔥酥和鹽調味,繼續以小火煮滾。

4

另煮一鍋滾水, 水滾放入麵線,待麵線浮起再煮約10秒鐘後撈起。

5

將麵線放入豬肝湯裡稍煮片刻即完成。

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