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山藥金針雞湯

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-01
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1

金針放進清水中浸泡15分鐘,直到完全泡開。

2

雞肉塊加入滾水中汆燙5分鐘,除血水、取出後,再用清水洗淨。

3

另裝一鍋清水煮滾,加入雞肉、金針、薑片、蔥花、米酒、鹽巴,闔上鍋蓋燉煮15分鐘。

4

燜煮雞湯的同時,將山藥削皮、切成塊狀。等雞湯燜煮完後,再把山藥加入鍋中,繼續燜煮5分鐘,即可起鍋。

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