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最新食谱

  • 鼓汁排骨便當

    鼓汁排骨便當

    【幸运彩票】 材料 豬排骨半斤 調味料 蔭鼓2大匙 蒜末1大匙 薑末1茶匙 蔥花少許 鹽少許 醬油少許 太白粉少許 米酒1匙 辣椒末1小匙 1 肉排切塊(約5公分大小),再加太白粉醃約10分鐘。 2 蔭鼓切...

    2018-02-08 18:29:29
  • 湖南松鼠魚

    湖南松鼠魚

    【幸运彩票】 材料 黃魚或鱸魚1尾 酥炸粉適量 太白粉少許 生菜適量 洋蔥半顆 蒜末1小匙 紅蘿蔔片6~7片 小黃瓜1條 調味料 蔭豉1匙 糖1大匙 辣豆瓣1小匙 番茄醬1大匙 烏醋1小匙 醬油1小匙 米酒1...

    2018-02-08 18:29:19
  • 好上手臘腸味飯 (影片)

    好上手臘腸味飯 (影片)

    【幸运彩票】 食材 臘腸、肝腸、香腸 各2根 油 適量 白米 3杯 蒜苗 1根 青江菜 3株 調味料 醬油 4.5匙 紹興酒 3.5匙 1 用叉子在香腸、肝腸和臘腸上插幾個小洞。 2 鍋子設定「烤肉」模式,按下開...

    2018-02-08 18:29:08
  • 栗子油豆腐燒鷄

    栗子油豆腐燒鷄

    【幸运彩票】 材料 剝殼生栗子半斤 雞半隻切塊 油豆腐10塊 蔥6支切段 紅辣椒1支 薑10片 調味料 米酒1大匙 醬油3大匙 糖1小匙 水2.5~3碗 1 栗子放入電鍋中蒸約10分鐘後(傳統電鍋的外鍋約放1杯...

    2018-02-07 12:55:38
  • 花雕酒香砂鍋雞

    花雕酒香砂鍋雞

    【幸运彩票】 調味料 辣椒10克 醬油少許 米酒適量 食材 去骨雞腿肉450克 蒜頭30克 青蔥30克 杏鮑菇1朵 牛番茄半顆 花雕酒適量 1 砂鍋預熱備用;將去骨雞腿肉切剁大塊、杏鮑菇與牛番茄切塊、青蔥...

    2018-02-07 12:55:27
  • 蒜香奶油蝦

    蒜香奶油蝦

    【幸运彩票】 食材 大白蝦8尾 板條200g 洋蔥末50g 蒜末30g 辣椒末5g 香菜末5g 奶油100g 調味料 米酒15g 鹽1大匙 準備年節料理總讓每個掌廚人忙到焦頭爛額,其實烹調年菜沒有想像中困難,擅長解...

    2018-02-07 12:55:18
  • 起士肉丸燴番茄醬汁

    起士肉丸燴番茄醬汁

    【幸运彩票】 材料 絞肉75g 雞蛋半顆 起士片1片 洋蔥50g 蒜頭1瓣 整粒番茄罐頭1/3罐 羅勒0.5小匙 調味料 黑胡椒適量 辣椒粉0.5小匙 鹽適量 1 蒜頭切末、洋蔥切丁,整粒番茄罐頭切碎、起士片切...

    2018-02-07 12:55:06
  • 上海烤麩 (影片)

    上海烤麩 (影片)

    【幸运彩票】 調味料 醬油15克 糖30克 番茄醬30克 香油少許 材料 烤麩6顆(此次示範每顆約3×3×3公分) 切半香菇2朵量 筍片30克 薑片20克 高湯適量 過年期間不只講究大魚大肉,食材單純的小菜...

    2018-02-07 12:54:56
  • 咖哩芝麻茄子

    咖哩芝麻茄子

    【幸运彩票】 食材 茄子4條(斜切小塊) 四季豆1把(切段) 辣椒1根(切末) 薑末少許 調味料 橄欖油適量 鹽巴適量 咖哩醬1.5湯匙 芝麻醬2湯匙 1 先在茄子上撒點鹽巴,等待15分鐘使其軟化出水。...

    2018-02-07 12:54:45
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